2021年3月26日,日本劳动厚生省发布药生食输发0326第1号公告:根据食品卫生法第23条第1项规定,发布日本2021财年(2021年4月1日-2022年3月31日)进口食品监控检查计划。
涉及到的进口产品主要有:食品、食品添加剂、器具、容器包装、玩具等。该计划指出2021财年将对畜产食品及其制品、水产及其制品、农产品及其制品等产品类别进行约100,000件的监控检查,较上一年度增长约300件。监控检查的主要项目包括:农兽药残留限量、食品添加剂、病原微生物、产品成分规格等。部分具体如下:
表 2021财年日本进口食品监控指导计划
食品种类 | 检查项目 *1 | 项目别类件数 *2 | 检查总件数 *2 |
畜产食品:牛肉、猪肉、鸡肉、马肉、其它食用禽肉等 | 抗菌性物质等 | 2200 | 4730 |
残留农药 | 1300 | ||
添加物 | 100 | ||
病原微生物 | 700 | ||
成分规格等 | 400 | ||
放射线辐射 | 30 | ||
畜产加工食品:天然干酪、肉制品、冰淇淋、冷冻食品(肉类)等 | 抗菌性物质等 | 2000 | 10800 |
残留农药 | 1800 | ||
添加物 | 1200 | ||
病原微生物 | 3700 | ||
成分规格等 | 2100 | ||
水产食品:双壳贝、鱼类、甲壳类(蟹、虾)等 | 抗菌性物质等 | 1800 | 5920 |
残留农药 | 1700 | ||
添加物 | 300 | ||
病原微生物 | 1500 | ||
成分规格等 | 500 | ||
转基因食品类 | 60 | ||
放射线辐射 | 60 | ||
水产加工食品:鱼类加工品(切片、干燥、碎肉)、冷冻食品(水产动物类、鱼类)、鱼贝类卵加工品等 | 抗菌性物质等 | 3000 | 18800 |
残留农药 | 3200 | ||
添加物 | 1600 | ||
病原微生物 | 5500 | ||
成分规格等 | 2400 | ||
农产食品:蔬菜、水果、麦类、玉米、豆类、花生、坚果、种子类等 | 抗菌性物质等 | 2400 | 19000 |
残留农药 | 11000 | ||
添加物 | 900 | ||
病原微生物 | 1400 | ||
成分规格等 | 400 | ||
霉素类 | 2300 | ||
转基因食品类 | 500 | ||
放射线辐射 | 100 | ||
农产加工食品:冷冻食品(蔬菜加工品)、蔬菜加工品、果实加工品、香辛料、方便面类等 | 抗菌性物质等 | 600 | 20950 |
残留农药 | 7200 | ||
添加物 | 3700 | ||
病原微生物 | 2000 | ||
成分规格 | 3400 | ||
霉素类 | 3300 | ||
转基因食品类 | 300 | ||
放射线辐射 | 450 | ||
其它食品:保健食品、汤类、调味品、点心类、食用油、冷冻食品等 | 残留农药 | 1100 | 6000 |
添加物 | 2600 | ||
成分规格等 | 1200 | ||
霉素类 | 1100 | ||
饮料:矿泉水、清凉饮料、酒精类饮料等 | 残留农药 | 100 | 2000 |
添加物 | 1100 | ||
成分规格等 | 700 | ||
霉素类 | 100 | ||
添加物、器具及容器包装、玩具 | 成分规格等 | 1800 | 1800 |
重点检查的项目 *3 | 抗菌性物质等、残留农药、添加物、病原微生物、成分规格等、霉素类、转基因食品、放射线照射食品、 SRM除去 | 10000 | 10000 |
总计 *2 | 100000 |
*1:检查项目例
抗菌性物质等:抗生物质,合成抗菌剂,荷尔蒙等;
残留农药:有机磷系,有机氯系,氨基甲酸酯系,拟除虫菊酯系等;
添加剂:保存剂,色素,甜味剂,防氧化剂,防腐剂等;
病原微生物:肠出血性大肠杆菌O26、0104、O111和O157,李斯特菌,肠炎弧菌等;
成分规格等:成分规格规定项目(细菌数,大肠杆菌群,放射性物质等(不包括病原微生物)),贝毒(腹泻性贝毒,麻痹性贝毒)等;
霉素类:黄曲霉毒素、脱氧瓜萎镰菌醇、青霉菌等;
转基因食品:未通过安全性检查的转基因食品等;
放射线照射:有无放射线照射。
*2:指抗菌性物质、残留农药等检查项目的检查总件数的概数。
*3:根据进口时的违反事例和国外的信息情报等,提高本检查计划的实施频率。
更多详情参见:https://www.mhlw.go.jp/content/000759460.pdf、https://www.mhlw.go.jp/content/000759467.pdf
厦门WTO工作站译
2021.3.29