中国台湾地区预告修正「食品中霉菌毒素检验方法－橘霉素之检验」草案

2021年2月25日，中国台湾卫福部食药署发布卫授食字第1101900159号公告，预告修正「食品中霉菌毒素检验方法－橘霉素之检验」草案。其修正要点如下：

一、修正英文名称。

二、「适用范围」扩增使用红麴原料制成之膳食补充品及红麴色素。

三、「装置」删除「水浴」，增列「分光光度计」等。

四、「试药」增列「盐酸」等。

五、「器具及材料」删除「玻璃样品瓶」及「针筒过滤器」，修正「容量瓶」及「滤纸」，并增列「离心管」、「玻璃纤维滤纸」及「免疫亲和性管柱」。

六、增列「试剂之调制」。

七、「标准溶液之配制」修正标准溶液浓度范围。

八、「检液之调制」新增免疫亲合管柱流程。

九、增列「红麴色素之色价测定」。

十、「监别试验及含量测定」将检体分为「红麴米及使用红麴原料制成之食品与膳食补充品」及「红麴色素」，并修正橘霉素含量之单位。

十一、附注修正检出限量为定量极限及其单位，另增列液相层析串联质谱仪之多重反应侦测模式参数。

十二、增列参考文献。

十三、增修订部分文字。