根据2006年《关于对美出口的调制、盛放或贮存食品和饮料的陶瓷器皿问题谅解备忘录》的规定,我国国家认证认可监督管理委员会(CNCA)同意输美陶瓷铅或镉溶出量超过美国食品药物管理局(FDA)规定限量的陶瓷工厂不予认证。FDA发布的《符合性政策指南》(Compliance Policy Guides, CPG)中的CPG 7117.06(Sec. 545.400 Pottery (Ceramics); Imported and Domestic - Cadmium Contamination )和CPG 7117.07(545.450 Pottery (Ceramics); Imported and Domestic - Lead Contamination)以法规的形式对日用陶瓷中镉和铅的溶出作出了规定:
FDA对镉溶出的限量要求
器物形状 |
运算基数 |
镉的极限浓度(mg/L) |
扁平器皿(flatware) |
6件平均 |
0.5 |
小空心器皿(small hollowware) |
6件中任何一件 |
0.5 |
大空心器皿(large hollowware) |
6件中任何一件 |
0.25 |
FDA对铅溶出的限量要求 器物形状 运算基数 铅的极限浓度(mg/L) 扁平器皿 6件平均 3 除杯、大杯和罐以外的小空心器皿 6件中任何一件 2 杯和大杯(cup and mug) 6件中任何一件 0.5 除罐以外的大空心器皿 6件中任何一件 1 罐(pitcher) 6件中任何一件 0.5
另外,如果容器不适用于接触食品,则必须在其背面或底部标注清晰、无法除去的文字说明,比如:Not for Food Use. May Poison Food(非食品用,可能导致食品带毒),Not for Food-Use. Glaze contains lead. Food Use May Result in Lead Poisoning(非食品用,釉含铅,可导致铅中毒),Not for Food Use -Food Consumed from this Vessel [Plate] May be Harmful(非食品用,用于接触食品可能导致中毒)。