印度制定营养强化米中营养强化剂检测方法

2022年9月8日，印度食品安全标准局（FSSAI）制定发布营养强化米中营养强化剂（铁、叶酸及维生素B12）检测方法（11014/02/2021-QA）。其中，铁的检测方法为电感耦合等离子体质谱（InductivelyCoupledPlasmaMassSpectrometry），检测限为4mg/kg，定量限为10mg/kg；叶酸的检测方法为液相色谱质谱联用（LC-MS/MS），检测限为5g/kg，定量限为10g/kg；维生素B12的检测方法为液相色谱质谱联用（LC-MS/MS），检测限为0.25g/kg，定量限为0.5g/kg。