美国拟实施果汁的加工和进口的HACCP程序

美国联邦公报2023年2月28日消息，美国卫生与公共服务部拟于2023年3月1日发布2023-04174号公告，实施《果汁安全卫生加工和进口的安全卫生危害分析与关键控制点（HACCP）程序》，旨在帮助确保食品安全。根据HACCP，水果和蔬菜汁加工商制定并遵循预先计划的操作和观察顺序（HACCP计划），旨在避免或消除一个或更具体的食品危害，从而确保其产品安全、健康，不掺假。该公告意见反馈期为发布日期后30日。

更多详情参见：

https://public-inspection.federalregister.gov/2023-04174.pdf