以色列拟修订橄榄油标准

2022年6月16日，以色列标准协会发布咨询文件，拟修订橄榄油标准。主要内容：（1）修订橄榄油、特级初榨橄榄油、精制橄榄油等定义；（2）标签要求。原产国、橄榄油或橄榄果渣油的具体产品名称、净含量、生产企业、进口商、出口商或销售商的名称和地址；批次、保质期和储存条件等；（3）原产国的规定。当产品在第二个国家进行加工时，进行此类加工的国家应被视为标签的原产国；地理标志和原产地名称；（4）质量标准。纯度标准：肉豆蔻酸<0.03mg/kg、硬脂酸0.50-5.00mg/kg、油酸55.00-85.00mg/kg等指标；初榨橄榄油总甾醇含量>1000mg/kg、赤藓糖醇和山楂醇含量、蜡含量等；（5）分析和抽样方法。采用国际标准：ISO5555，“动植物油脂-取样”和ISO661，“动植物油脂-测试样品的制备”。该标准意见反馈期截至2022年7月4日。