巴拉圭拟制订家禽肉制品销售的卫生要求和条件

　　2024年1月2日，巴拉圭公共卫生和社会福利部发布决议草案，拟制订《家禽肉制品销售的卫生要求和条件》，意见和建议的截止日期：自发布之日起30天。主要内容如下：

　　（1）一般要求；

　　（2）设施。专门销售或分销家禽肉制品及其切块的企业必须拥有必要的冷藏设施。产品销售温度对于冷藏禽类必须在-2°C至4°C之间，对于冷冻禽类不得高于-18°C；

　　（3）禽类解冻肉制品及其切块的销售，必须标示如：“解冻鸡肉”“请勿重新冻结”，解冻产品的最长保质期为3天。

　　更多详情参见：https://drive.google.com/file/d/1gUMlRBi7iT1eaMnpzX7EfOy0E7UtE2bN/view