特殊膳食用食品氨基酸管理征求意见啦!

来源:食品伙伴网时间:2023-09-14

为进一步规范氨基酸类物质在特殊膳食用食品中的使用,促进我国食品相关产业高质量发展,国家食品安全风险评估中心发布了《关于公开征求特殊膳食用食品中氨基酸管理公告的意见》。征求意见时间为2023914日至2023107日。

征求意见稿中附录表格汇总了《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB 10765)、《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》(GB 10766)、《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》(GB 25596)、《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》(GB 29922)、《食品安全国家 标准运动营养食品通则》(GB 24154)等特殊膳食用食品标准中可以使用的单体氨基酸,规定了氨基酸品种、化合物来源、化学名称、分子式、相对分子质量、比旋光度、pH、纯度、干燥减量、灼烧残渣、铅、砷的要求。

具体内容详见附件

附件1:关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告(征求意见稿).pdf

附件2:附件2-关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告附录(征求意见稿).pdf

附件3:关于特殊膳食用食品中氨基酸管理公告的编写说明.pdf



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