2023年5月12日,欧盟发布条例(EU) 2023/943,批准纤维二糖(Cellobiose)作为新型食品投放欧盟市场,本条例在发布后第二十天生效。
法规(EU) 2017/2470附件修订如下:
批准新食品 |
新型食品的使用条件 |
额外的特定标签要求 |
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规定食品类别 |
最大允许值 |
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纤维二糖 |
指令2002/46/EC定义的针对一般人群食品补充剂,不包括婴幼儿 |
3g/天 |
1、含有该新型食品的食品标签上的名称应为“纤维二糖”。 2、含有纤维二糖的保健食品的标签应当注明婴幼儿不宜食用。 |
干肉、罐装罐头、生腌(或调味)、熟腌(或调味)肉 |
2g/100g |
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新鲜生的、腌制或部分腌制的香肠 |
2g/100g |
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肉类可涂抹质地的特色菜 |
2g/100g |
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基于肝脏的可涂抹质地的特色菜 |
2g/100g |
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咸味酱干制 |
40g/100g |
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粉末状餐桌甜味剂 |
60g/100g |
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片状餐桌甜味剂 |
60g/100g |
批准新食品 |
规格 |
纤维二糖 |
描述/定义: 纤维二糖是一种二糖,具有两个通过β-(1–4)糖苷键连接的葡萄糖单体,由蔗糖和葡萄糖通过两步酶促反应产生,然后经过一系列纯化步骤。 特性/成分: 纤维二糖DM(%):≥99 水分(%):<1 其他已鉴定糖类(%):≤1 旋光度[α] D(c 10,水):+33–36 灰分(g/100g):<0.1 蛋白质含量(g/100g):<0.01 重金属: 砷:<0.1 mg/kg 微生物标准: 总需氧量(cfu/g):≤1000 酵母菌和霉菌(cfu/g):≤100 沙门氏菌(25g):未检出 大肠菌群(cfu/g):≤10 大肠杆菌(10g):未检出 |
来源:欧盟官方公报