蒙古国拟制订4项食品标准

2023年3月21日，蒙古国技术标准局发布559号等4个通告，拟制订4项食品标准，分别为《切达干酪标准》、《古达干酪标准》、《马苏里拉干酪标准》、《奶酪标准》。标准草案主要内容包括产品定义、分类和术语、感官品质和理化指标（如切达干酪干物质中乳脂肪含量>22%，古达干酪>30%、马苏里拉干酪>18%)、允许使用的原辅料类别、适用的卫生标准、产品标签要求（强制标注信息包括产品名称和类型、生产日期和保质期、原产国、乳脂肪含量等）、取样和分析方法。上述标准草案意见反馈期截至2023年3月31日。