澳新就来自转基因里氏木霉的α-葡萄糖苷酶作为加工助剂进行意见征求

2023年3月9日，澳新食品标准局（FSANZ）发布234-23号通知，其中A1245号申请，就一种α-葡萄糖苷酶（alpha-glucosidase）作为加工助剂进行意见征求。

据通知，该α-葡萄糖苷酶是由里氏木霉生产的，含有来自黑曲霉的α-葡萄糖苷酶基因，用于啤酒酿造过程中。意见征求截止日期为2023年4月25日下午6点（堪培拉时间）。