韩国拟修订水产品质量认证实施细则

来源:厦门技术性贸易措施信息网时间:2023-01-13

20221222日,韩国国家渔业质量研究院发布2022-94号公告,拟修订《水产品质量认证实施细则》。修订的主要内容为:

1)在水产品通用质量标准下新增干制、盐渍等水产品的具体品质和感官评定标准以及检验方法;

2)将冷冻红雪蟹肉中挥发性盐基氮限量制订为15mg/100g,盐渍鲭鱼中挥发性盐基氮限量制订为30mg/kg

3)规定干牡蛎肉的水分含量不应超过20%

该公告意见反馈期截至2023110日。

更多详情参见:

http://www.nfqs.go.kr/hpmg/synap/skin/doc.htmlfn=f4f13905be59af0bd91e74466b41e21b&rs=/hpmg/synap/preview/202212

 

信息来源:厦门技术性贸易措施信息网

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