秘鲁修订巧克力技术标准

2022年9月据秘鲁国家标准机构（INACAL）官方网站报道，秘鲁修订技术标准NTP-CODEX CXS87：2017确定符合其生产特性和成分的优质巧克力。

INACAL执行总裁Clara Gálvez Castillo报告，该技术标准规定了用于人类消费的巧克力和巧克力制品必须满足的要求。这些巧克力和巧克力制品是在可可或代可可脂的基础上配制的，可能含有甜味剂、乳制品、调味物质和其他食品成分，以提高其在主要国际市场的出口供应。