丹麦发布乳制品行政命令

丹麦官方公报2022年9月23日消息，9月20日，丹麦兽医和食品管理局发布《乳制品行政命令》，主要规定了乳制品生产、成分以及标签等要求，自2022年10月10日起生效。该命令共12章，内容主要包括适用范围、乳制品（奶酪、奶酪产品、黄油、罐装牛奶、某些牛奶蛋白（酪蛋白和酪蛋白酸盐）、非酸化业态乳制品、酸化乳制品）标准要求、出口证书发证机构、罚则、生效日期等，明确在生产奶制品时，可以使用其他食品，包括其他具有工艺效果的奶制品，只要该产品不改变奶制品的性质，如果在生产过程中使用了与牛乳不同类型的牛奶，则必须在产品标签中说明乳的类型（包括牛乳）及其百分比含量。