土耳其发布香料标准法典

2022年4月19日，土耳其政府公报网站发布2022/7号公告，即香料标准法典。标准法典主要内容包括：香料定义和术语、允许生产香料的原料植物种类（鼠尾草、茴香等50种植物）、生产加工工艺要求、感官特性和品质指标（如姜黄中姜黄素的含量应至少为2%，辣椒调味料中食用植物油的添加量不得超过6%，盐的用量不得超过7%，总脂肪含量不得超过9%等）、质量卫生应执行的标准、允许使用的原辅料和食品添加剂、包装和标签规定、产品运输和储存要求、取样和检验规定等内容。该标准于发布之日起生效。