加拿大批准将纤维素和微晶纤维素的使用范围扩大到非乳制品奶酪

2022年3月3日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0180号文件，修订允许使用的抗结块剂清单，批准纤维素和微晶纤维素作为抗结块剂用于切块和切碎的非乳制品（即植物基）奶酪中。

据了解，纤维素在加拿大已经被允许作为抗结块剂用于切块奶酪和切碎奶酪中。此次修订自2022年3月3日起生效。