2021年国际食品原料盘点

随着国家贸易出口的日趋增大，出口企业面临进口国家通报不合格的通报也越来越多，对出口企业来说了解进口国家的食品安全法规至关重要，2021年国外针对食品方面也发布了许多法规和标准，我们针对国外发布的重要法规进行汇总整理，为方便企业查看，我们将选取食品标签法规、进出口相关、原料使用相关方面进行分析供企业参考。上一期给大家分享了进出口篇，本期给大家分享原料篇。

一、欧盟批准的新食品原料

2021年欧盟批准的新食品原料主要包括Lacto- N- neotetraose，3'-唾液乳糖钠盐，6'-唾液乳糖钠盐，2'-岩藻糖基乳糖，部分脱脂菜籽粉，干黄粉虫幼虫，芫荽籽油，冷冻、干燥和粉末形式的东亚飞蝗，洋棉干果，Schizochytrium sp.(FCC-3204)，维生素D2蘑菇粉，果糖硼酸钙，无根萍等。

二、澳新批准新食品原料

2021年澳新准2'-O-岩藻糖基乳糖（2'-FL），乳酸-N-新四糖（LNnT），油菜籽蛋白等作为新食品原料。

三、泰国批准和禁止的食品原料

泰国于2021年2月25日发布公共卫生部第424号公告《禁止生产、进口和销售的食品》，此法规废止公共卫生部第378号公告《禁止在食品中使用的动植物及动植物部分》；并附件规定禁止作为食品生产、进口和销售的动植物清单。

在已被废止的378号公告中，附件共列出73类不可用在食品中的动植物清单，并说明不可使用部位；在新发布的424公告中附件列出80类禁止使用的动植物清单，也详细说明了每类动植物不可使用的部位。通过对比发现大部分禁止使用的动植物名单没有发生较大改变，但部分动植物禁止使用的部位发生变化。

2021年7月23日，泰国公共卫生部发布第427号公告《含有大麻或大麻成分的食品》，并于2021年7月23日正式生效。法规规定了禁止生产、进口或销售五类含大麻或大麻成分的食品，这五类食品分别为：（1）婴儿配方食品和婴幼儿配方成长食品；（2）婴儿调制乳粉和婴幼儿配方调制乳粉；（3）婴幼儿辅助食品；（4）含咖啡因的饮料；（5）部长规定的其他食品。

2021年8月27日，泰国发布公共卫生部第429号公告《含大麻二酚提取物的食品》，并于2021年8月27日正式生效，该法规规定了含大麻二酚提取物的食品为特殊管控食品，并规定了四类食品中大麻二酚和四氢二酚的最大限量要求。

2021年11月23日，泰国食品局发布《允许在密封包装的饮料 （含咖啡因的饮料除外）和咖啡中使用的成分清单》，并于2021年11月23日正式实施。法规附表列出360种允许使用的植物清单；58种允许使用的动植物提取物清单；30种允许使用的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和脂肪清单；24种允许使用的其他物质和合成物质清单。对于不在清单上的物质，则需向泰国食品药品监督管理局申请。

四、小结

判定食品配料的合规性是产品合规的首要因素，一般企业在研发新产品时需要对配料进行合规性审核。我们提醒相关出口企业在进行配方审核时需要注意：

食品配方合规审核包括食品原料、食品添加剂、营养强化剂的审核，分为定性合规审核及定量合规审核。

依据目标国家食品原料、添加剂、营养强化剂的监管法规要求，对目标产品的配料进行合规审核，判定配料能否使用，使用量是否合规，对终产品配方设计的合理性给出审核结论及意见。