加拿大批准在某些酒精饮料中使用二甲基碳酸氢钠

来源:食品伙伴网时间:2021-07-28

2021727日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0170号文件,修订允许使用的防腐剂清单,申请批准使用二甲基碳酸氢钠(dimethyl dicarbonate) (DMDC) 作为果酒、苹果酒和梨酒(梨汁酒精发酵的产物)中的防腐剂。

据了解,DMDC已被允许在非标准的水基非酒精饮料和葡萄酒中用作防腐剂。此次修订自2021727日起生效。

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